Do wyjątkowo smacznych, miękkich, kruchych i soczystych pieczeni należy schab ze śliwką. Najczęściej robi się go ze schabu, nadziewa przyprawami oraz śliwką węgierką. Kawałek mięsa kruszeje w specjalnej marynacie, a następnie piecze w szczelnie zamkniętej brytfannie. Mięso po upieczeniu powinno się na chwilę zostawić w ciepłym piekarniku. Podczas odpoczynku pieczeń równomiernie wchłania sos, dzięki czemu mięso jest bardziej soczyste. Schab po królewsku podaje się na gorąco z przetartym przez sito sosem z pieczeni z ziemniaczkami z wody i zestawem surówek.
Do wyjątkowo smacznych, miękkich, kruchych i soczystych pieczeni należy schab ze śliwką. Najczęściej robi się go ze schabu, nadziewa przyprawami oraz śliwką węgierką. Kawałek mięsa kruszeje w specjalnej marynacie, a następnie piecze w szczelnie zamkniętej brytfannie. Mięso po upieczeniu powinno się na chwilę zostawić w ciepłym piekarniku. Podczas odpoczynku pieczeń równomiernie wchłania sos, dzięki czemu mięso jest bardziej soczyste. Schab po królewsku podaje się na gorąco z przetartym przez sito sosem z pieczeni z ziemniaczkami z wody i zestawem surówek. 